泡盛ぬちぐすい

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瑞泉酒造

瑞泉 御酒(うさき) 30度 720ml 〔百年純粋黒麹使用泡盛〕

瑞泉 御酒(うさき) 30度 720ml 〔百年純粋黒麹使用泡盛〕

評価: 5.0

レビュー: 3件のレビューがあります。

甦る「幻の泡盛」沖縄で戦火に壊滅したと思われながら東京大学の研究室で60年ぶりに存在が確認された「戦前の黒こうじ菌」を使っての「復刻泡盛造り」という果報な仕事に恵まれ、社を挙げて精進してまいりました。昔ながらの手間のかかる手作業を復活、踏襲するなど菌の味を忠実に出す使命を帯びたいわば文化事業との思いがあり当初、販売は予定しておりませんでした。しかし非常に多くの方から「何としても飲みたい」と熱心なお問い合わせを賜りましたためこのたび商品化し、広く御万人にお届けすることと相成りました。ブランドの区別が無かった昔全ての泡盛がそう呼ばれたように名は「御酒(うさき)」としております。☆文章は同封される口上書より抜粋させて頂きました。〔 ずいせん 〕当店代表が試飲会で選んできた歴史ある[沖縄県]那覇市・首里城近くの瑞泉さん。どれを飲んでも裏切られない味わいです♪前掛けもございます♪

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